Gotrade News - Jelang Lebaran 2026, harga pangan di pasar nasional menunjukkan tren kenaikan signifikan. Beberapa komoditas seperti bawang dan cabai mengalami lonjakan harga yang terpantau pada Senin (16/3) lalu. Hal ini diungkapkan oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS).
Kenaikan harga bawang merah mencapai Rp 47.600 per kg, sementara bawang putih naik menjadi Rp 42.000 per kg. Kenaikan serupa terjadi pada komoditas cabai, dengan cabai rawit merah melambung hingga Rp 97.000 per kg. Kondisi ini menimbulkan perhatian di pasar menjelang hari besar.
Menteri Perdagangan Budi Santoso mengakui adanya fluktuasi harga ini dalam kunjungannya ke Pasar Rawasari. Meskipun beberapa komoditas tercatat naik, pemerintah mengklaim harga komoditas utama seperti ayam dan bawang merah tetap stabil. Pengawasan ketat akan dilakukan hingga dan setelah Lebaran untuk menjaga stabilitas pasar.
Harga ayam ras di pasar nasional naik tipis menjadi Rp 42.300 per kg, sedangkan di pasar DKI Jakarta mengalami penurunan. Harga telur ayam ras juga mengalami kenaikan hingga Rp 34.100 per kg di pasar nasional. Namun, situasi berbeda terjadi di DKI Jakarta yang mencatat penurunan harga ayam ras.
Fluktuasi harga ini tidak hanya terjadi pada daging dan telur, tetapi juga pada minyak goreng dan beras. Minyak goreng dibanderol dengan harga berbeda di pasar nasional dan DKI Jakarta. Adapun harga beras di DKI Jakarta bervariasi dengan angka yang lebih tinggi dari pasaran nasional.
Mendag menegaskan bahwa pemerintah berkomitmen memantau dan menjamin ketersediaan pangan. Ia juga menambahkan bahwa fluktuasi harga cabai rawit berada di atas Harga Eceran Tertinggi (HET). Dalam beberapa kasus, permintaan yang meningkat jelang Lebaran berkontribusi terhadap lompatan harga.
Perbedaan harga daging sapi juga terpantau, dengan variasi berdasarkan jenis atau kualitas. Mendag menyebut harga bisa bervariasi dari Rp 140.000 hingga Rp 160.000 per kg. Pengawasan di lapangan terus dilakukan berkoordinasi dengan dinas terkait untuk menjaga stabilitas harga.
Pemerintah akan menjaga kestabilan harga meski banyak pedagang mudik. Hal ini menunjukkan bahwa mekanisme pasar masih berjalan dengan baik dan ketersediaan suplai tetap aman menjelang Lebaran.
Referensi:
- Liputan6, Harga Pangan Hari Ini 16 Maret 2026: Bawang dan Cabai Rawit Merah Kompak Naik. Diakses 16 Maret 2026
- Kumparan, Mendag Sidak ke Pasar Rawasari, Klaim Harga Komoditas Stabil Jelang Lebaran. Diakses 16 Maret 2026
Featured Image: GPT Image 1.5
